長岡市民がオススメする、人気ラーメン店【10選】
濱之家
オーソドックスな家系ラーメンのお店です。
食券を渡す際に、お好みを店員さんが聞いてくれるので、
- 麺の硬さ
- 味の濃さ
- 油の量
を選ぶことができます。
初めてであれば、全て普通をチョイスするのが無難でしょう。
他の家系のお店と違うのは
ラーメン 梅干し
梅干しは、好き嫌いもあると思います。
また、ラーメンに合うの?と疑問に思われる方も多いと思います。
しかし、、、
梅干しが、びっくりするほどに合います。
だまされたと思って、一度食べてみてください!
梅干し苦手な人でも克服できるかもしれないです!
さらに、濱之家にはハバネロを使用した
メキシコというラーメンがあります。
辛いとは別次元なほど辛いので、激辛好きでも覚悟が必要です。
辛いのが苦手な方は、注文を控えた方がいいかもしれません、、、。
営業時間・アクセス
らーめん食堂 あしょろ
味噌ラーメンがオススメのお店です。
技”郎”ということで、二郎系の一杯になります。
写真の二代目技郎はニンニクと油を増しています。
味噌ラーメンがおススメのお店で、あしょろの名のとおり、北海道の濃厚な味噌ラーメンがベースにあると考えられます。
北海道といえば、味噌バターコーンラーメンが思い浮かぶと思いますが、あしょろの味噌ラーメンには、バターもコーンもありません。
※バターはトッピングにあります
味噌ラーメンにはわかめが入っており、二代目味噌ラーメンには岩のりが入っています。
あしょろの濃厚な味噌にマッチしていて、とても美味しいのです。
ぜひ来店の際は、味噌ベースのラーメンを食べてみることをオススメします。
ちなみに技郎の技は、あしょろの近くにある、長岡技術科学大学の技をとったものだと思われます。
あしょろのお店がある場所は、ラーメン屋が出来ては潰れを繰り返していたところでしたが、あしょろは開店から10年以上になります。
おいしさを語るには、それだけ続いているということだけでも充分でしょう!
営業時間・アクセス
ラーメン あおきや 長岡インター店
味は一種類(生姜醤油ラーメン)だけで、選べるのは大盛とチャーシュー麺となります。
あおきやは新潟県長岡市に2店舗ある、生姜醤油ラーメンのお店です。
スープの醤油と生姜の風味がベストマッチしていて、気付いたらスープをかなり飲んでしまっていました。。。
長岡市に数ある生姜醤油ラーメンは縮れが多いイメージですが、あおきやの麺はストレートに近いところが特徴でしょうか。
麺が気持ち柔らかめな気がするので、固いほうが好みの方は注文時に固めをオーダーしてみるといいと思います。
営業時間・アクセス
らーめんの土佐屋 宮内店
「長岡のラーメンと言えば!?」
でおなじみの生姜醤油らーめんが頂けるお店です。
醤油だけではなく、味噌、塩
さらには、背油も選ぶことができます。
もちろん、お店のオススメである醤油ラーメンは言わずもがなおいしいのですが、、、
土佐屋の味噌ラーメン
めちゃくちゃおいしいのです。
写真は背油味噌ラーメン大盛 (背油多め ほうれん草トッピング)です。
味噌がクリーミーで、なおかつ背油がさらに包み込んでくれる優しくも強い一杯になっています。
注文時
- 麺の硬さ
- 味の濃さなど
お好みで店員さんに伝えると、自分好みに変更できます。
営業時間・アクセス
ラーメン たいち
正油ラーメン・塩ラーメンがあります。
土日祝はもちろん、平日でもお昼時は行列になっているお店です。
写真は「長岡といえば」でお馴染みの、あっさりとした生姜醤油ラーメンです。
ベースが一緒なのでなかなか比較するのは難しいですが、たいちの生姜醤油は、生姜よりも醤油が口の中でガツンと来る印象です。
※意外とスープを飲み干すのは大変かなと感じます。
醤油が効いてる分、ほうれん草との相性は抜群です。
コショウを少し多めに入れてみたり、また酢をひとまわし入れるだけで味変もでき、さらに美味しくなるのではないかと思います。
写真では隠れてしまっているのですが、たいちと言えばメンマです。
太くて食感もすごくいいです。
トッピングで200円、少し高めですが、価値はあると思います。
そして今回注文しなかったのですが、自家製餃子はお持ち帰りの自販機があるほどの人気です。
営業時間・アクセス
麵屋 松
二郎系ラーメンのお店ですが、あっさりラーメンも頂けます。
長岡市で、二郎系ラーメンを頂けるお店は少ないため、連日お店の外まで行列になっています。
スープは比較的あっさりしていて、薄いと感じる方も多いかもしれません。
やさいマシマシで注文する場合は、タレも増すことをおススメします。
また、トッピングのお肉には、
- チャーシュー
- トロ肉
- ブロック肉
があります。
好きなお肉をトッピングして楽しむことができます。
さらに、卓上には玉ねぎがあり、好きなだけ入れることができるのは嬉しいポイントです。
また、来店のたびに期限付きの味玉サービス券がもらえます。
営業時間・アクセス
麺場ふうらいぼう
醤油らーめん・塩らーめん・台湾まぜそばなどがあります。
また、醤油らーめん・塩らーめんの中でも、淡麗・濃厚が選べます。
スープは比較的あっさりしていて、とても食べやすいです。
私の舌が確かなら、、ですが、スープに浮いている黒い物体(おそらく焦がしネギ)が、らーめんの美味しさをさらに挽きたてていると感じました。
店内はカウンター、テーブル、小上がりとあり広いですが、駐車場は少し狭いです。
今回、食べたのが「濃厚醤油」だったので、淡麗も気になります。
次回は、淡麗しおを頂きたいと思います。
営業時間・アクセス
麺香房 ぶしや 本店
ラーメン・油そばもありますが、つけ麺推しのお店です。
人気店で長岡市内に2店舗あります。
つけ麺は普通盛で300グラムとかなり多めです。
店名の通り、かつおぶしが効いたつけ汁に、チャーシューやメンマ、玉ねぎが入っています。
さらに麺の上にかつおぶしもどっさり。
魚介系が好きな人にはおススメです。
私は辛いものが好みなので、辛辛つけ麺を選んだのですが、卓上にハバネロパウダーみたいなものがあります。
※これは、入れすぎ注意です。
食べ終わった残りのつけ汁に割スープがあります。
割スープも2種類から選べるので、お好みの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか。
営業時間・アクセス
煮干し中華 廣はし
「濃厚煮干しそば」がおすすめのお店です。
メンマが、太いです。
濃厚で少し粘度のあるスープにきくらげの触感が良いアクセントになっています。
煮干し中華、煮干しそばと聞くと、クセがありそうと思うかもしれませんが、質の良い煮干しでスープを作っているので、においなど全く気にせず食べ進めることができます。
カウンターとテーブルがあり、子供用の椅子もあるので、家族連れにもオススメです。
※駐車場が5台分、さらに狭いので車で訪れた際は、くれぐれも事故等に注意してください。
営業時間・アクセス
食堂ニューミサ
上越市に3店舗を展開していて、味噌ラーメンが人気のお店です。
そのほかにも醤油、味噌、塩があり、チャーハンや定食とメニューは豊富です。
ニンニクがガツンときて、雪国の人はスタミナをつけるため、好きな人は多いのではないでしょうか。
上に乗っている玉ねぎ、もやしもしっかり炒めてあり、味も染みていて、美味しかったです。
実は、ヒカキンさん(YouTuber)の地元ということもあり、YouTubeで紹介してから人気が爆発。
お店の中も有名人のサインでいっぱいです。
しかし、このご時世、なかなか新潟まで来てラーメンを食べることができません。
そこで、ニューミサが始めた通販で、全国1位!!になったそうです。
ぜひ、通販で一度食べてみてはいかがでしょうか。
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